Вторник, 30 ноября 2021


Гастроэнтеролог Карпенко включил мучное в список самых опасных для здоровья продуктов

Употребление мучных и хлебобулочных изделий в большом количестве может повысить риск сахарного диабета, считает терапевт, гастроэнтеролог Дмитрий Карпенко.

Общество 23.10.2021 Метки: , ,

Жирные молочные продукты, кондитерские изделия, сладкие безалкогольные напитки, переработанные мясные продукты и мучные изделия при частом употреблении представляют серьезную угрозу для здоровья.

Доцент кафедры поликлинической терапии лечебного факультета ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н.И. Пирогова, терапевт, гастроэнтеролог Дмитрий Карпенко убежден, что при их злоупотреблении повышается риск сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и желудочно-кишечных расстройств.

"На сегодняшний день, несмотря на популяризацию здорового питания, статистика остается прежней: дисбаланс питания характеризуется избыточным потреблением жиров (особенно за счет насыщенных и трансжиров), добавленных сахаров, поваренной соли и недостаточным потребление полиненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов", — подчеркнул специалист.

Он добавил, что свободные сахара должны составлять менее пяти-десяти процентов, а насыщенные жиры – менее десяти процентов от общей калорийности рациона.